大上海,黄晓娟,天花-岸入新闻-一个独立撰稿人的视角

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花菜又叫花椰菜,含有多种维生素和矿物质,而有机花菜的养分愈加丰厚,也是日常日子中经常见到的一种食材。

今日就给咱们共享一道凉拌有机花菜的做法,这道菜养分价值很高,做法也比较简单,喜爱做菜的朋友能够跟着学一下。

首要咱们预备一下食材,有机花菜半棵,先用刀切成小朵,放入盆中,用水洗净。

胡萝卜半个切成菱形片。

蒜薹几根切成小段,放入碗中备用。

起锅烧水,参加一勺食盐,淋入几滴植物油,用来增加菜的底味和亮度。

等水烧开后,放入切好的花菜,开大火煮两分钟左右,捞出控水拔凉。

然后再把胡萝卜和蒜薹放入滚水中,焯水一分钟左右捞出过一下凉水备用。

下面咱们开端调一下料汁:预备一个料碗,参加白糖一小勺,蚝油3克

香醋5克,生抽20克,香油1克

取几粒蒜瓣拍扁切碎,放入料碗中拌匀。

再浇上半勺热油,激宣布大蒜和调料的香味。

然后把花菜,胡萝卜,蒜薹,一同倒入拌菜盆中。

倒入做好的调料汁拌匀。

然后装入盘中就能够食用了。

好了,到这儿,这道色香味齐全的凉拌有机花菜就做好了,是不是很简单,学会了就从速试试吧,既养分又甘旨,确保天天吃不行。

假如你有不同的做法和主张,欢迎在谈论区留言感谢咱们的观看,假如喜爱咱们的文章,请帮忙点赞和转发,敬请重视榜首名厨,咱们下期再会。

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